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“Hot Dog Lovers” el festival que reúne sabor, calidad e innovación

Luis Alfredo Farache, Luis Alfredo Farache Benacerraf
"Hot Dog Lovers" el festival que reúne sabor, calidad e innovación

El popular restaurante caraqueño La Casa Bistró innovará su menú con siete propuestas de perros calientes , con los que espera deleitar el paladar de los comensales de la ciudad.

Luis Alfredo Farache

Hot Dog Lovers ” es el nombre de este festival, en cual se presentará los 7 perros calientes con distintos sabores, que estarán inspirados en diferentes regiones del mundo , brindándole así a los clientes platos llenos de sabor, calidad y mucha satisfacción.

Luis Alfredo Farache Benacerraf

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Uno de ellos es el Drugstore que, con 60 cm a base de salchicha protagonizará el menú con su exquisita mezcla de sabores. Otro de ellos es el Japan Dog , el cual hace honor al país asiático. A su vez, se podrá encontrar el Kimichi Lovers hecho de salchicha polaca ahumada y el Alemán En Plato . Estos cuatro forman una propuesta creada por el Chef Francisco Abenante

No obstante, existen otros platos que tendrán salchicha Frankfurt como ingrediente principal, entre ellos el Charsiu Pork Hot Dog que está hecho a base de barriga de cerdo, el Philly Hot Dog que cuenta con elementos como el queso mozzarella y pecorino, tocineta; y, por último, el Ball Park el cual se realiza con cebolla picada, pepinillos dulces y mostaza

Pero, el plato que ideó Francisco como el principal es el GuaiDog , mismo que está preparado con salchicha de pescado ahumada, pan con ajonjolí, mojito criollo, batata frita salsa verde y con un toque de arraigo nacional. A su vez, para acompañar estos 7 excelentes platillos, Ron Pampero , en alianza con el recinto, asumirá el reto de maridar esta atrevida propuesta con diferentes cócteles durante el festival

Dicho evento comenzó el pasado lunes 11 de febrero y estará presenta por tres semanas consecutivas en La Casa Bistró, la cual está ubicada en la tercera avenida de Los Palos Grandes. Para conocer más detalles pues contactarlos mediante las redes sociales como @Lacasabistro 

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